cuisine 御料理
見て味わって楽しむ
創作会席
concept
地元産
和洋折衷料理
食の旬にこだわった
見た目にも季節を感じる懐石料理。
料理長が自ら市場で厳選し、
仕入れたものを季節替わりで使用しております。
料理は全て丁寧に手作りでご提供。
地場産の食材から、高級食材まで
その季節旬を感じる心を込めた料理の数々を
お楽しみください。
dinner 夕食
お夕食はお酒もすすむ八寸を揃えた創作会席料理をお出ししております。熊本名物の馬刺しや、熊本あか牛の水晶焼きなど熊本ブランド食材を使い織り上げた創作会席料理。
味はもちろん、見た目も楽しめる御料理をお出しします。
個室で食べる素敵なひととき。
ごゆっくりとお召し上がり下さい。
winery ワイナリー
山鹿平山よりほど近い菊鹿のワイナリー。菊鹿ワインを各種ご用意しております。山鹿市菊鹿町産のぶどうのみを使用して作られた国産のワインです。
日本ワイナリーアワード2022で四つ星。国際的なアワードでも好評価を得ている高品質なワインは、料理にも合うので、是非お気軽にご注文ください。
dinner 朝食
朝食は山鹿市菊鹿町産の有機栽培米を天然水で炊き上げた土鍋御飯を炊立てでご用意いたします。
御飯だけでも美味しく食べられると評判のお米です。
朝食がすすむおかずを揃えた体にやさしい和朝食をご用意しております。
restaurant お食事は半個室の食事棟へ
夕食・朝食は宿泊棟の並びにある食事棟で提供致します。
半個室のプライベート空間で一品ずつご提供。
周りを気にせず自分達だけの時間をお過ごし下さい。
※個室は3名定員となっており、それ以上のお食事同席は同グループでもできかねます。
予めご了承下さい。
